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          貴港市市場(chǎng)監(jiān)管局推行智慧監(jiān)管模式管好花生油質(zhì)量
          發(fā)布時(shí)間:2021-09-30
              

          貴港市作為全區(qū)4個(gè)小油坊監(jiān)管機(jī)制建設(shè)試點(diǎn)城市之一,近日來,積極推行小油坊花生油生產(chǎn)監(jiān)管互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”這種智慧監(jiān)管模式,提升花生油小作坊監(jiān)管的規(guī)范化水平,助力解決花生油黃曲霉素B1超標(biāo)問題。



          該監(jiān)管模式主要是由小油坊業(yè)主使用監(jiān)管APP錄入花生原料、榨油、成品出入庫管理信息,對(duì)花生油進(jìn)行黃曲霉毒素B1指標(biāo)快速檢測(cè)并上傳數(shù)據(jù),形成電子臺(tái)賬。監(jiān)管人員通過監(jiān)管APP,對(duì)小油坊進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)估,對(duì)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高的小油坊不定期查看電子臺(tái)賬,加大監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢力度,加強(qiáng)小油坊質(zhì)量安全監(jiān)管。推行該監(jiān)管模式有利于改變小油坊紙質(zhì)臺(tái)賬登記繁瑣、混亂的局面,及時(shí)掌握和了解花生油的生產(chǎn)和質(zhì)量安全情況,同時(shí)也一定程度上解決了當(dāng)前基層監(jiān)管人員不足、監(jiān)管小油坊壓力大的問題。



          為了更好地推廣和運(yùn)用該模式,自9月15日以來,該局分別在三區(qū)兩縣市開展了13場(chǎng)小油坊質(zhì)量安全智慧監(jiān)管與追溯平臺(tái)專項(xiàng)培訓(xùn),全市各基層監(jiān)管所業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人和試點(diǎn)的400家小油坊業(yè)主及有關(guān)工作人員參加了培訓(xùn)。

          據(jù)該局食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)同志介紹,按照自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的部署,要利用3年時(shí)間整治小油坊,有效控制花生油黃曲霉毒素B1指標(biāo)問題。

          目前,全市持證小油坊921家,參加監(jiān)管APP試點(diǎn)的400家,有322家小油坊上傳了數(shù)據(jù),112家小油坊被評(píng)為優(yōu)秀A級(jí),小油坊操作監(jiān)管APP使用率達(dá)80.5%。

          下一步,該局將強(qiáng)化小油坊業(yè)主使用食用油生產(chǎn)檔案采集APP頻次,實(shí)施分級(jí)監(jiān)管,對(duì)重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤,強(qiáng)化監(jiān)管,切實(shí)保障人民群眾花生油食用安全。


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